戚风蛋糕为什么底部凹陷了

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主题:戚风蛋糕为什么底部凹陷了
楼主|eclipsqq|2020-03-21 21:14:31|只看此ID
底部凹陷得很严重像一个大空碗
请问有人知道是什么原因吗？
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1楼|maybaul|2020-03-24 16:03:44|只看此ID
一蛋白没打发够，二温度只能先低后高，不能反过来
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