同款机器，自认为每次都成功。基本配方：液体190常温牛奶（夏天应该用冷的），新良面包粉250，酵母2.5，黄油15-25，糖15左右（做出来不甜），盐3左右。  烧色选择“淡”，我一般用软吐司那个程序。
--
FROM 42.122.25.*

忘了说了，190ml牛奶的意思就是纯牛奶190g或者牛奶加鸡蛋共190g，也就是液体量为190，先放鸡蛋再放奶，这样比较准确。放了鸡蛋会发的更大，因为蛋白质可以增加面筋的持气力，亲测也确实如此，加了鸡蛋会顶到面包机的盖，不加就不会涨那么高。
【 在 wwwonder 的大作中提到: 】
: 多谢，今天按照您的配方做了，后续反馈。
: 黄油用的安佳的早餐黄油没问题吧。谢谢
--
FROM 223.72.80.*