戚风蛋糕总是上部塌陷

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主题:戚风蛋糕总是上部塌陷
楼主|beautydu|2020-05-24 11:13:41|展开
我决定换个有上下火的烤箱
现在这个蒸烤箱太粗糙了，10°递增，连5°都没有

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2楼|beautydu|2020-05-24 12:53:19|展开
收到，谢谢
应该是烤箱的问题，没有上下火
没有5°的进制
【在 qrhgg 的大作中提到: 】
: 一个成功的戚风，烘烤温度和烘烤时间都要合适～摸清自家烤箱的脾气很重要啊。亲参考一下https://www.bilibili.com/video/BV1vc411h7Xw?share_source=copy_link&share_medium=iphone&bbid=6b9b35366d837d6e5f473c8d0ca9043d&ts=1590292650
: 【在 beautydu 的大作中提到: 】
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: ....................

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4楼|beautydu|2020-05-24 13:41:16|展开
这回忘了放温度计了
我查了很多资料，应该就是烤箱的问题
已经下单了，不过拿积分兑换的，哈哈

【在 qrhgg 的大作中提到: 】
: 亲可以搞个烤箱内部温度计测一下，换烤箱不是成本高嘛嘻嘻。我家也是10度調问的，不过有上下火，可以成功(o^^o)
: 【在 beautydu 的大作中提到: 】
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: ....................

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