海绵蛋糕翻拌很容易消泡呀

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主题:海绵蛋糕翻拌很容易消泡呀
楼主|yingmu|2020-06-20 19:17:54|展开
烤出来的好硬，像结实的白馒头

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FROM 113.45.68.*
5楼|yingmu|2020-07-04 20:40:16|展开
嗯，我的翻拌手法需要提高，加完面粉和黄油牛奶就一坨了。
【在 floraxing 的大作中提到: 】
: 分蛋我觉得还行，一全蛋打发感觉就爱消泡
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FROM 113.45.69.*
7楼|yingmu|2020-07-08 08:48:09|展开
那是，我后来又试了第二次，居然中间凹进去了，感觉油没混进去，都沉在底下了。
【在 zdzaba 的大作中提到: 】
: 打发很简单，但是混合是很有技巧的
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FROM 211.99.26.*

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