这个就不错了吧
【 在 lelewei 的大作中提到: 】
: 本来想做汉堡胚 按照方子加了50克低粉。
:
: 冷藏一夜，从冰箱拿出来 其实都有厚厚的膜了，但是再加入酵母和黄油揉面，竟然没出膜。不知道是不是温度高了还是水份太大了。二次揉面酵母是用了一点水化开的。
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--来自微水木3.5.5
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