泡芙烤出来是实心的，一般有哪些原因呢？谢谢

水木社区手机版

主题:泡芙烤出来是实心的，一般有哪些原因呢？谢谢
1楼|lvhuana|2021-01-13 14:49:38|展开
可能是你的面糊在锅里的时候没有翻炒到位
--
FROM 219.141.253.*
3楼|lvhuana|2021-01-13 15:00:01|展开
【在 yingmu 的大作中提到: 】
: 嗯，非常有可能，下次得快速翻

对的，这个一定要液体冒泡了，再倒入面粉快速翻拌到没有干粉，我一般是看我小奶锅底有一层面糊了，就可以了。基本没有失败过
--
FROM 219.141.253.*

BYR-Team©2010. KBS Dev-Team©2011 登录完整版