晚上刚做的。恩，好吃。

有俩问题：
1，揉成面团后，是冷藏还是冷冻呢？我冷冻了。我着急，10分钟就拿出来了，擀不成片，
面团一按就是那种碎渣渣的状态。于是搓成小球，按成玛格丽特小饼了。
面团的这种状态是因为我冷冻的时间不够吗？
2，泡打粉起到什么作用呢？不放行吗？我可能放的多了一点，口感隐约有涩。

总的说来还是很好的。酥脆。
谢谢康妈啦！
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