年前败了烟囱模，戚风就是长得高啊！
再也不用纠结的趴在烤箱前面，眼巴巴的盼着戚风长个子了，
感觉轻轻松松它就长出了爆炸头。

不过，我——还是第一次没烤熟，第二次蛋白中混入蛋黄，导致回缩，第三次脱模失败——成品难看！

终于，昨天有一个像样的烤出来了，配备了脱模刀——真是一把利器——脱模太轻盈了。

BTW：以前不知是哪里看到的，往烟囱上抹些蛋糕糊，能利于蛋糕爬升。这绝对是个错误！
我前三次都往烟囱上抹了，结果，中间那块长得特别慢，而且早早就乍开一个非常丑的洞洞——蛋糕体跟烟囱分离了。
这回就没这么干，长得很完美！

附福田淳子的方子（稍稍改动了些）
蛋白：4个，蛋黄：3个，油:37g，低粉：60g；蔓越莓：30g(原方子60g)；
糖：55g（我从80g减下来的，甜味很好，美妈们还可以再减）；
酸奶：90g(这个是自制的，其中不含糖)。
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FROM 114.246.176.*

好漂亮，我也败烟囱模去~~


【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 啊，忘了说，真的很好吃！哈哈。
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FROM 221.219.113.*

呵呵，你也买了啊


【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 年前败了烟囱模，戚风就是长得高啊！
: 再也不用纠结的趴在烤箱前面，眼巴巴的盼着戚风长个子了，
: 感觉轻轻松松它就长出了爆炸头。
: ...................
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FROM 123.123.208.*

没错！内牛满面啊~~
【 在 jmljz (小午三岁了) 的大作中提到: 】
: 哇哇哇，这模具乃神器啊。
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FROM 114.246.176.*

淘宝买的吗？给个链接吧。

【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 没错！内牛满面啊~~
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FROM 111.165.26.*