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主题:我做的戚风蛋糕,炸裂了但味道不错~
9楼
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skysummer
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2024-02-12 19:09:44
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我做的蛋糕里面湿漉漉的怎么回事呢?烤了很久很久还是湿漉漉。
【 在 roserqueena 的大作中提到: 】
: 哈哈哈哈哈!冷却以后就没那么炸裂了
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https://static.mysmth.net/nForum/att/Baking/119095/367/large
"单击此查看原图"](
https://static.mysmth.net/nForum/att/Baking/11909
: ..................
发自「今日水木 on M2007J17C」
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FROM 117.143.148.*
17楼
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skysummer
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2025-02-02 19:23:27
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蛋糕肯定一滴水不放的哦。我放的是鸡蛋和黄油。植物油也不放。
【 在 natsel 的大作中提到: 】
:
: 和面时少放点水,用鸡蛋和植物油替代水。
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:
发自「今日水木 on M2007J17C」
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FROM 117.143.151.*
19楼
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skysummer
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2025-02-02 19:51:23
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我做面包没任何问题,很成功。不会蛋糕那种内部湿漉漉。
【 在 natsel 的大作中提到: 】
:
: 我用面包机烤面包时,用硬币在盖子上留缝,让水气蒸发出来。
:
: 烤完后尽快取出面包,防止水蒸气回落。
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:
发自「今日水木 on M2007J17C」
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FROM 117.143.151.*
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