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主题:怎么能做出超市那种湿度比较大的面包?
2楼
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linwosen
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2022-01-27 22:11:44
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跟面粉有关系 也跟揉到位有很大关系 其实我觉得吐司太麻烦了 不如软欧方便好吃 可以当馒头吃。。
【 在 swimmingdog (swimmingdog) 的大作中提到: 】
: 我百度了配方,用面包机揉面,发酵,拿出来揉揉,成型,放模具里二次发酵,然后放烤箱里。但是成品总是干得一切就掉渣那种。多加牛奶也不行。如果不换面包机的话,有办法么?
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