为啥我做的土司壳又厚又硬

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主题:为啥我做的土司壳又厚又硬
楼主|aseafish|2024-07-30 16:58:03|只看此ID
用松下面包机做的，按照说明书的配料，水换成了同样多的牛奶，没用奶粉，其他都是说明书的配料用量。烤色选的“浅”

做了两次壳很硬、厚，且不开，是刀的问题？还是面包机烤出来就是这样？
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1楼|freewind31|2024-08-05 08:04:21|只看此ID
到时间后拿出来放到锅里盖盖子焖一会，蒸汽会把表面熏软，再切
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