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主题:恰巴塔来了
3楼
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zhubo
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2025-07-07 11:32:47
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这个发音让我想起了印度小薄饼……
【 在 dzsz 的大作中提到: 】
: 中筋粉(有很多中筋粉没用掉,所以就没再买高筋粉)、两个鸡蛋、5克酵母
: 和成比较稀的面团,看图见手感 我不喜欢量多少面多少水,喜欢按照感觉来
: 放冰箱冷藏醒面20分钟形成筋性,恢复室温拉伸折叠 两次
: ...................
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