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主题:新手第一次
楼主
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realrenzha
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2011-02-26 19:10:33
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今天上午网上采购的打蛋器模具面粉什么的刚到,下午就动手。按照君之的方子,第一次作烘焙,感觉这个戚风比较成功,LD喜欢吃表皮,内瓤有点慕斯的味道。不足的地方是表面裂了,能解决么?
开心xb一下。
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FROM 60.216.233.*
3楼
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realrenzha
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2011-02-26 19:46:12
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这个颜色不好?
【 在 jmljz (小午三岁了) 的大作中提到: 】
: 我从来烤不出这样的颜色
: 要是温度高了,我的戚风就裂得那个美呀
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FROM 60.216.233.*
5楼
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realrenzha
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2011-02-26 20:11:24
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有的照片颜色深是因为开闪光灯了。颜色淡的那几张符合实际点
【 在 jmljz (小午三岁了) 的大作中提到: 】
: 我烤出来的颜色都浅
: 不知道为啥
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FROM 60.216.233.*
7楼
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realrenzha
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2011-02-26 20:26:40
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哦,下次温度调低试试
【 在 mmj (妙妙) 的大作中提到: 】
: 看那个底
: 像是有点糊
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FROM 60.216.233.*
10楼
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realrenzha
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2011-02-27 10:25:24
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回缩是为啥呢
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 八寸的吗?看起来回缩的有些厉害,内瓤有慕斯的味道?应该是没有烤熟!
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FROM 60.216.233.*
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