- 主题:那个12分钟揉面的视频
无比赞同面团大小这一点。
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 我删掉了。因为俺达不到人家那样，过程已经在脑子里。哈哈。。。
: 话说，小面团还是比较好揉的，面团量大，就比较麻烦。
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nod，揉面跟酵母没关系。250粉量已经是个大面团，一半的话就很好揉。
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 金燕，跟酵母我觉得没关系吧。。。我每回揉的面团份量大，250g粉类，
: 还是比较费劲的。我感觉，或是手法不对？或是屋里太冷了？未知。
: 我还是老实用我的打蛋器揉吧，十分钟就搞定了。
: ...................
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功率小了搅不动。。
【 在 jmljz (小午三岁了) 的大作中提到: 】
: 嗯，打发鸡蛋啥的没问题。
: 搅面够呛，那个S勾都没用过。
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