求救-蛋糕卷

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主题:求救-蛋糕卷
楼主|zhuxiaohua|2011-03-13 15:29:34|展开
按做6寸戚风蛋糕配的材料

3颗中型蛋 60克低粉 40克油 40克鲜奶 50克糖

然后按150 20分钟放在长帝烤箱的（1,2,3,4）第3层，用的也是长帝自带的烤盘
（看烤箱温度，总是130-150徘徊）

结果也是太焦，乘热卷起来，全开裂了，
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FROM 222.130.185.*
2楼|zhuxiaohua|2011-03-13 15:32:04|展开
我看别人的都是很漂亮的金黄，没有这么焦，而且关键是很干的感觉，一卷就裂了
【在 jmljz (小午三岁了) 的大作中提到: 】
: 这个颜色正常吧，焦吗？
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