第一次鼓起勇气发baking，大家多指教~

方子综合了几个知名博主的，作了点调整

戚风
低粉  60g
牛奶  40g
植物油  30g
鸡蛋  3个
糖   40g
用红酒泡了点蔓越莓干洒在底层，没什么特别，还不好切。。

蓝莓酱 （做完觉得完全可以用蓝莓炼乳就好，费这事儿。。。并且这个量有点多，后来不得已空口把剩余的吃掉了。。）
奶油  100g
糖粉  10g
蓝莓酱   3大勺

长帝25BF一烤盘，中层180度15-20分钟

整体还是挺细腻的，不知道为什么底层受热不均，颜色不一的
卷起来还是会有些裂，不知道是不是因为晾的太久。切得不好，酱沾到刀上没擦再切下一个就会搞得脏脏的。。
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FROM 219.238.219.*

不错哎。

【 在 dede11 (胖子|瘦瘦的~~) 的大作中提到: 】
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: 方子综合了几个知名博主的，作了点调整
: 戚风
: ...................
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哇。大赞，好好吃的样子。我要弄一盘，我家娃很喜欢蓝莓。
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好漂亮.
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