- 主题:椰蓉面包
很好哎。
我昨天打蛋器揉了一个吐司，同时手揉了一个270g的面团。
现在都搁冷藏室了，昨天没来得及弄完。。
今天把吐司烤了，吃完再做毛毛虫。
【 在 jmljz (小午三岁了) 的大作中提到: 】
: 给娃烤的早点。爱和自由的方子。手工揉面。
: 方子里是冷藏发酵，我是室温发酵。
: 留了150g面团冷冻起来了，准备做小布利。
: ...................
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按我上一次的实验，4度的冰箱里，面团基本在休止状态。。
吐司，我打算今晚烤；小面团还没一发完呢，今晚拿出来一发完就排气冻起来，能放很久。
【 在 jmljz (小午三岁了) 的大作中提到: 】
: 你是揉完就搁冷藏室了？这样能放多久？
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FROM 124.205.77.*
试吧，我觉得很好玩。
我昨天一上午在家跟娃刨土玩呢，种了草莓，黄瓜，朝天椒和太阳花。
【 在 jmljz (小午三岁了) 的大作中提到: 】
: 哦，不错，我也试试冷藏或冷冻。
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