昨天给一个小朋友做的生日蛋糕

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主题:昨天给一个小朋友做的生日蛋糕
8楼|jmljz|2011-04-08 14:19:37|展开
你搅拌得快不快？
我以前根本不敢下手搅，随便拌拌就完了。
后来看视频，看人家搅拌得很迅速。

【在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 我每次都震得挺厉害的，确实看到有泡泡。是不是我翻拌的时间太长了。
: 其实我每次都很注意了，翻到蛋黄和蛋白匀了分不清了就停了。
: 拌蛋黄糊的时候我有时候还会有点小疙瘩，都不是很匀就收手了。
: ...................
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FROM 60.26.186.*
10楼|jmljz|2011-04-08 18:49:51|展开
要不你找几个视频看看？
液体那个不清楚，我还没碰到过。。

【在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 哦，我搅拌比较慢，我不敢使劲糊弄，我怕搅消泡了啊。
: 是要快？
: 我还有个问题，就是我最近经常发现打蛋白完成之后，过会儿拌面糊的时候，盆子底儿有清清的液体，感觉像是没打到的鸡蛋清，怎么会这样呢？
: ...................
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FROM 60.25.231.*
13楼|jmljz|2011-04-11 13:25:50|展开
很好吃吧？

【在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: laf，这是我订的蛋糕。幸亏没做两层的，他不爱吃草莓。
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FROM 60.26.196.*
15楼|jmljz|2011-04-11 13:40:05|展开
我颠倒了一下顺序，先拌蛋黄糊，再打发蛋白。

【在 ddIqq (悦---2岁3个月) 的大作中提到: 】
: 小枕头妈，你看看这个切拌法的视频
: http://video.sina.com.cn/v/b/9481631-1323906612.html
: 我第一个戚风就开始用这个方法，搅拌中从来没消过泡
: ...................
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FROM 60.26.196.*