今天很悲剧，早上6点醒了睡不着，起来做妃娟的100%中种北海道吐司，中种面团发上了，回去躺着还是睡不着。中种发完了，揉面果然粘得一塌糊涂，不过我硬是坚持下来了，光手工揉了一个半小时！结果到了中午，二发华丽丽的发不动，彻底发不动，我估摸还是酵母的问题，我家只有低糖酵母，以前侥幸简单的面包吐司都过关了,这回人家北海道不搭理我了。。还是等周二乖乖等lg给我买耐高糖的回来再做吧
话说我一烤麦芬就觉得烤不熟，本来想回回炉，可是又觉得是因为香蕉泥我提前捣完了，水分后来变得很大，就算了。。
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哦，我减了糖量的，因为想着给宝宝吃
【 在 lemontea (gigide) 的大作中提到: 】
: 我正在烤呢，用的安琪
: 二发三个发的不一样，有高有低
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