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主题:芒果奶油卷
7楼
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gleaner
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2011-05-03 12:29:43
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很漂亮!我也很喜欢做这个蛋糕卷,成功率高,而且好携带好收藏,呵呵~
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 家里几个小芒果,买来就在冰箱里放着,一直没吃,今天干脆就做了蛋糕卷
: 这是我第二次做戚风,郁闷的是,君之的蛋糕皮,上来打发蛋黄的时候就忘了加糖,最后做面糊才想起来,没办法就直接把糖加进去了,想说失败了就扔了,不过看来影响不大。
: 卷的时候奶油有点多,没敢卷太紧,芒果真好吃!
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FROM 210.83.228.*
8楼
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gleaner
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2011-05-03 12:31:12
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她说的是只加白方子里蛋白的糖,蛋黄的糖就免了。
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 那不还是没减?都加到蛋白里去了。还是就是按照方子只加蛋白里的糖?
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FROM 210.83.228.*
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