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主题:也发玫瑰花面包
4楼
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gleaner
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2011-05-08 09:07:44
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玫瑰很漂亮!
但是图片看不清楚。。。。。。。。
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 照着小单的方子做了一次,减少了点糖的量。
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FROM 124.126.172.*
13楼
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gleaner
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2011-05-09 10:37:55
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基本上这样很好了啊,呵呵。
我觉得最贴切的比喻是像云朵,轻盈
或者像棉花糖手撕开时候的感觉,可以分层。
蓬松,有比较均匀的不大的小洞,嗯。。。。。。
吃起来一定就是松软。
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 又拍了个,帮我看看组织咋样?我感觉这是我揉面揉得最好的一次了。
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FROM 210.83.228.*
15楼
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gleaner
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2011-05-09 10:57:56
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汗,去面包新余买个来试试。
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 哎,总算有了个底,要不都拿不准做的是面包不
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FROM 210.83.228.*
18楼
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gleaner
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2011-05-09 11:17:33
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这个是我以前做的,这种,我觉得就比较好了。第二个可能不大清楚。嗯,我相信板上大牛们一定鄙视我这水平,呵呵,能这样,我自己就满意了。
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 你都多了那么多面包了啊,感觉经验也很多。 这才是我做的第5个面包
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修改:gleaner FROM 210.83.228.*
FROM 210.83.228.*
22楼
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gleaner
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2011-05-09 11:27:12
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就是,特别喜欢那种拉丝的感觉,娃哈哈~
我觉得做面包的魔力就是在于此了,看到自己的面包符合了心中的要求的时候那种满足感啊,呵呵~
恐怕这也是很多人宁可自己揉面不上机器的缘故,汗!真羡慕我妈能有一整天的时间来伺弄这些玩意儿。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 看着挺好的啊
: 我第一次做面包那个豆沙卷,是我觉得揉的最好的一次,面包撕开拉丝了
: 以后没再揉那么顺过,不管是甜面包还是吐司,悲催的我
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FROM 210.83.228.*
24楼
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gleaner
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2011-05-09 11:28:07
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太过奖了。
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 你也算大牛了吧,呵呵。我对我自己要求也不高,只要不是包子就行了。
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FROM 210.83.228.*
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