- 主题:第一次做面包，失败总结
有些人天生就享福啊~
不是酵母的错。
一发二发一定要到位。
我昨天做了面包，一发差点（昨天变天了温度低我又要赶时间唉），然后组织不理想。
【 在 emmaxk (emmaxiaokun) 的大作中提到: 】
: 晚上忽然想吃面包，LG看了看雨，决定自己给我做，翻书找材料，刚才吃上了，味道不错，就是没发到位
: 总结下，高手帮忙看看
: 1 放了普通酵母粉所以没发起来？用泡打粉会不会好些？
: ...................
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汗投毒。。。。。。。。。
生长在中国真是可以锻炼想象力，laf～
不过可能我也会怕。。。。。。。
【 在 aptcat (家有康宝儿和可人儿) 的大作中提到: 】
: 金龙鱼出了个什么澳大利亚麦芯份，袋子上画着面包，说筋性高，可以做面包
: 我买了袋，本来想试试，结果回家发现袋子破了个小洞洞......不敢吃了，怕有人投毒。
: 汗
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那么淘宝会投毒么？
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 担心得有理。要我也不敢吃了
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laf，法国人以前酿酒不是也用脚踩葡萄的么？
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 我觉得投毒不会吧，就是质量还是不好说。我老家以前有人卖馒头之类的，很多人买，后来有次有个人要馒头，大清早就跑到他家去了，结果发现他正用脚踩面呢。后来大家都不买他的馒头了。 淘宝来的东西有些也是没啥监管的吧。具体咋来的货源也不知道。尤其面粉还是散包装的。在这个版说这个故事好恶心啊
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昨天那种天气，我一发发了2个小时，不行，应该3小时我觉得。
【 在 emmaxk (emmaxiaokun) 的大作中提到: 】
: 就是和发酵时间相关性不大
: 主要看发酵状态,对吧...
: LG太教条了,嗯
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啊，我每次都是安琪酵母。有问题啊？
【 在 emmaxk (emmaxiaokun) 的大作中提到: 】
: 我LG每次都去东北边安贞附近的实体店买...为了个酵母太不值当了...啊啊啊
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我现在断不敢晚上做面包了，太摧残青春了。。。。。。
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 我还盖了下被子，周五晚上一发的时候
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那可能要放冰箱了。
如果室温的话会发过的，我以前干过，不好。
【 在 emmaxk (emmaxiaokun) 的大作中提到: 】
: 因为时间太长？
: 能不能发在那里第二天再做？
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laf叮叮当当。
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 一发完了，就冻上，第二天做啊。叮叮当当教的
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哇，我家中饭晚饭基本上都是米饭，偶尔周末吃一顿炒面炒饼。
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 哇。。我家三顿一般是馒头、米饭、面条换着来。
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