- 主题:肉松小面包
你咋揉面呢？
我正做面包呢，也是待会儿接娃时带一个。
【 在 aptcat (家有康宝儿和可人儿) 的大作中提到: 】
: 答应康康很久了的肉松面包。
: 晚上去幼儿园接他的时候会给他带一个，还要给他的两个好朋友带。
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FROM 60.25.231.*
看着揉得不错哎。
等我打蛋器坏了吧。
【 在 aptcat (家有康宝儿和可人儿) 的大作中提到: 】
: 我买了祁和的那个揉面机，还挺好用的。
: 极大地解放了劳动力，也调动了我做面包的热情。
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FROM 60.25.231.*
写吧，最好图文并茂。。
【 在 aptcat (家有康宝儿和可人儿) 的大作中提到: 】
: 还行，这小面包掰开都有拉丝的感觉了
: 机器揉真省事
: 我一直答应墨妈用了祁和揉面机一段时间后写感想，还没写呢
: ...................
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FROM 60.25.231.*
不能吧。。
虽说才30块钱买的。。
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 要不今晚就揉面把它烧坏了算了？
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FROM 60.25.231.*
嗯，这几天一直用北海道100%中种的方子，确实。
【 在 freshtime (西南宅腐喵) 的大作中提到: 】
: 小洞洞+1
: 感觉奶啊油啊加得多的方子比较容易拉丝。
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FROM 60.25.231.*
是挺慢的，我搁烤箱里，放碗热水，加热到40度，40分钟都不够。
我记得以前是够的。。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 你做吐司一般二发都多久啊，我总觉得我这发的慢
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FROM 60.25.231.*
你是搁室温二发的？
室温有点低吧。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 哎，揉吐司揉的累死，二发俩小时才发到7分，开烤以后居然还不长个，烤完拉丝拉的又好
: 我都无语了我，这都啥跟啥啊，很崩溃！
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FROM 60.26.186.*
这个听上去很猛啊。
【 在 vicy (上海肉丝) 的大作中提到: 】
: 我看见网上有人说用电钻+打蛋器的那个搅拌钩来揉面
: 感觉很强，
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FROM 60.26.186.*
换个方子看看？
冬天有暖气的时候，我感觉开水烤箱就挺好发的。
后来停暖，就慢多了，我就开烤箱了。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 不是啊，跟开水搁烤箱发的，悲催吧，我估摸着可能面团还得加水，不够软
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FROM 60.26.186.*
我没啥感觉。。
或者我下次烤的时候再试试。
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 但是，我感觉烤箱发出来的组织跟口感不好。。。。原来我一直是烤箱加热水二发。
: 后来觉得慢，换成烤箱发酵，其实，不如原来做的好。
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FROM 60.26.186.*