祁和KS-802入手已经有一阵子了，答应了墨妈使用之后要来写感想的。
用了这段时间，总的心得是不错，不后悔买了这个。因为用了它，让我做面包揉面变得很容易，所以几乎是3天一次面包地做。之前我是用ACA面包机的，常常让我很抓狂，觉得揉得不到位，而且边揉边加热，对发酵时间的掌握也有影响。至于手工揉面，我比较懒的，而且家里杂事还多，对这种需要专注时间、又要耗体力的工作，总是很怵。
开始考虑厨师机的时候，首先想到的自然是建伍，就是觉得太贵了。买烘焙原料的时候，无意间看到祁和这个，1200多包邮的价位，也不便宜，但是也能接受。
首先外形比台式打蛋器大一些，很重。有6个档位速度可选。机头可以抬起。不锈钢盆放入合适位置后，通过略微的旋转卡住。
至于揉面速度，我今天做中种法的北海道吐司时，特意关注了一下。300g面粉的，中种面团首次发酵过之后，面团和蛋、糖等用1速搅拌7分钟后，我放入了黄油。这时我闺女醒了，我开到2速搅拌，然后进屋去抱闺女。又过了12分钟后等我再来看时，已经可以拉出很薄的膜了。不知道最少时间能到多短，不过可以让它自己打，去做其他的事，过一阵再来看。
两个吐司面粉量的，我也曾经做过一次。也能揉出很薄的膜，但是感觉略有些吃力。不过累的是机器啦，就是多花些时间而已。
如果说它有啥缺陷的话，就是开到高速，会有轻微晃动。我猜是因为机头比较重，底座相对较轻的原因。我一般用2速，最高用到3速，3速的时候机器在台面上晃得厉害一点，会有一些位移。
至于打蛋效果，我还没用过。
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种草贴啊，我纠结这个很久很久了，1200多银子真肉疼啊

【 在 aptcat (家有康宝儿和可人儿) 的大作中提到: 】
: 祁和KS-802入手已经有一阵子了，答应了墨妈使用之后要来写感想的。
: 用了这段时间，总的心得是不错，不后悔买了这个。因为用了它，让我做面包揉面变得很容易，所以几乎是3天一次面包地做。之前我是用ACA面包机的，常常让我很抓狂，觉得揉得不到位，而且边揉边加热，对发酵时间的掌握也有影响。至于手工揉面，我比较懒的，而且家里杂事还多，对这种需要专注时间、又要耗体力的工作，总是很怵。
: 开始考虑厨师机的时候，首先想到的自然是建伍，就是觉得太贵了。买烘焙原料的时候，无意间看到祁和这个，1200多包邮的价位，也不便宜，但是也能接受。
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打500g粉量，会吃力不？我买厨师机就是想同时做俩吐司。
【 在 aptcat (家有康宝儿和可人儿) 的大作中提到: 】
: 祁和KS-802入手已经有一阵子了，答应了墨妈使用之后要来写感想的。
: 用了这段时间，总的心得是不错，不后悔买了这个。因为用了它，让我做面包揉面变得很容易，所以几乎是3天一次面包地做。之前我是用ACA面包机的，常常让我很抓狂，觉得揉得不到位，而且边揉边加热，对发酵时间的掌握也有影响。至于手工揉面，我比较懒的，而且家里杂事还多
: 开始考虑厨师机的时候，首先想到的自然是建伍，就是觉得太贵了。买烘焙原料的时候，无意间看到祁和这个，1200多包邮的价位，也不便宜，但是也能接受。
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FROM 125.211.41.*

这个不知道是什么原理的

厨师机算是比较抗造一些

对比过健伍和KA，还是健伍的更皮实，而且是皮带传送，以后就换根皮带就行了，KA是齿轮咬合的，磨损了换起来麻烦，而且还得配变压器啥的

我家现在厨师机，我爸都放两三斤干面粉，当然是和饺子馒头面，不用揉好久，我看着心疼，不过想大不了换皮带的事，呵呵

每次做俩土司，还是很轻松的，二档揉面跟飞起来一样，机器会挪动


【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 打500g粉量，会吃力不？我买厨师机就是想同时做俩吐司。
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FROM 114.241.128.*

啊，吃力啊。。。500g粉也就是俩吐司的量，咋办咋办。
【 在 aptcat (家有康宝儿和可人儿) 的大作中提到: 】
: 能打，但是吃力
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