手工揉面是有难度的，一边揉一边要摔摔打打
你去网上找个视频来看看，有个12分钟就揉出薄膜的视频，看了大概就明白了
【 在 seallow (燕子～家有小懒虫~) 的大作中提到: 】
: 按照爱和自由的法子（如图）来和面揉面的，和好面后总共揉了半小时多，还是没看到第三行左一的那个扩展阶段，啥问题？
: 原料：高粉200克、低粉50克、干酵母3克、糖25克、盐一小勺、蛋一个、牛奶140克、黄油40克
: 酵母是今天刚买的安琪酵母
: ...................
--
FROM 125.33.67.*