- 主题:贴戚风pp
re,我一开始学就做的戚风，做了几个从未成功过，几个关键的点我也清楚，但是就是不成功，后来就再也没做过蛋糕了。关键是我儿子也不爱吃太甜的。
【 在 xixiangel9 (xixiangel9) 的大作中提到: 】
: 蛋白打发有啥问题
: 我至今也没做过成功的戚风
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我也是这个问题。中间凹进去，里面湿湿的。我都买了两个6寸的蛋糕模具了，感觉很浪费，再买个又要烧钱，烧得还不值得，因为我感觉我以后也不会再做很多蛋糕了，要做就用蛋糕纸模做几个算了
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 上中空模。。不用这个我总烤不熟，中间会塌下去，别的都没问题。
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中间填水果，我在墨妈那订的蛋糕，她就这么弄的。
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 求你买的中空膜链接
: 如果中空，烤出来怎么装饰？中间是空的啊～
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