- 主题:布丁
鸡蛋两个，牛奶一盒特仑苏，糖大约20g，随手倒的-,-
牛奶和糖一起加热到糖溶化
鸡蛋打匀，牛奶稍微冷却一点后和鸡蛋均匀混合
放入电蒸锅加热15分钟
问，为啥做出来是甜炖蛋的味道，吃不出外面布丁的奶香味。。。
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那么谁给我解释一下布丁和蒸蛋的区别？
方子上说烤箱水浴加热，那我电蒸锅应该差不多吧？
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 你这电蒸锅。。。可不成蒸蛋了。。。
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我看的也有五六步，不过不觉得复杂
他们有香草荚，我没有，省略了煮香草的步骤
他们做了焦糖，我没做，打算直接浇巧克力酱
他们有个过筛静置步骤，我虽然做了但觉得这不是关键步骤可有可无，大不了有点气泡且不是很均匀罢了，其他就没什么差别了
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 我看的布丁操作很复杂啊，你这个程序这么简单
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用电蒸锅吧，15分钟费不了多少电的
【 在 finerainfan (在胖人儿的小脸蛋上亲一亲，比什么都开心) 的大作中提到: 】
: 我总觉得做布丁性价比不高，那么几个小玩意，要蒸那么长时间，费电！
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我也这么觉得的，既然水浴了，干脆放煤气灶上土方法蒸得了
【 在 finerainfan (在胖人儿的小脸蛋上亲一亲，比什么都开心) 的大作中提到: 】
: 没有电锅，总觉得烤箱水浴法效率很低。
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