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- 主题:橙汁戚风
- 昨天做的橙汁戚风，用的花非花的方子，6寸布丁模。。发现布丁模脱模也好辛苦~
另外，我家烤箱是不是温度稍稍有点偏高，145度25分钟+160度5分钟+145度35分钟，烤
下来好像有点过，皮厚了。。另外太着急了气泡没震出，有空洞~
但是，味道还是很不错滴。。6寸一个小小的，俺家元宝头一顿干掉半个:D
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FROM 123.117.75.* - nod，超级捧场。。。:D
【 在 foolishapril (阿片·大果果) 的大作中提到: 】
: 不错不错，元宝真捧场~
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FROM 123.117.75.* - 俺还希望有朝一日能够得到偶像你的肯定！！
【 在 aptcat (灰太狼红太狼小狼狼) 的大作中提到: 】
: 儿子爱吃，就是对你最大的肯定~
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FROM 123.117.75.* - ...你那么高手，康康怎么吃得下我做的蛋糕！= =
【 在 aptcat (灰太狼红太狼小狼狼) 的大作中提到: 】
: 你每天供应免费蛋糕给我吃，让我吃了你的口短还不行么？
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FROM 123.117.75.* - 我就觉得布丁模用那个方子的时间有点不对！25分钟结束的时候已经涨到和烟囱一般高
了，并且小小开裂几道:(
我脱模也是用个小小的塑料薄片两边有齿的小刀，是某次月饼盒里送的:)
【 在 cutezu (竹子～忙啊盲～) 的大作中提到: 】
: 你这个看起来长的很高啊~
: 6寸的布丁模，烤的时间比8寸的要短一些，比圆模也要短一些。:)
: 为了对付这个布丁模脱模的问题，我专门准备了那种一次性的塑料餐刀，这个是我用过的最好用的脱模工具，要是不小心弄坏了，也不心疼。呵呵
: ...................
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FROM 123.117.75.* - 我觉得时间这个可能差不多？最后一步延长到40分钟看看，原方是35~40分钟，我6寸用
35分钟。温度可能要稍微提高一点，我今天烤蛋糕卷的方子本来也是圆模的方子，建议
温度是150度。
【 在 littleamy (少壮不努力，老大作IT) 的大作中提到: 】
: 亲爱的 我烤花非花的方子
: 8寸加倍
: 我该多少度多少分钟
: ...................
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FROM 123.117.74.* - 你还要裱花。。。裱好了一定弄上来让我看看！！
【 在 littleamy (少壮不努力，老大作IT) 的大作中提到: 】
: 嗯
: 我们心有灵犀
: 我也设在了150度
: ...................
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FROM 123.117.74.* - 另外，这里有一个戚风方子的收集整理贴，可以看看~~
http://www.17u.com/bbs/showb7t4780p.html
【 在 littleamy (少壮不努力，老大作IT) 的大作中提到: 】
: 嗯
: 我们心有灵犀
: 我也设在了150度
: ...................
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修改:rainlight FROM 123.117.74.*
FROM 123.117.74.* - 你弄个有小锯齿的裱花嘴，一个裱花袋，边上弄一圈花，然后铺水果，是不是好一点。。
【 在 littleamy (少壮不努力，老大作IT) 的大作中提到: 】
: 闺女念叨好久了啊
: 要吃生日蛋糕
: 我决定做一个
: ...................
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FROM 123.117.82.* - 恩，有的人真的很追求完美。。我希望能做出圆圆的不回缩不塌的就行，其他的无妨。。
【 在 littleamy (少壮不努力，老大作IT) 的大作中提到: 】
: 我有时候在贝太闲逛
: 发现上面的人实在太追求完美了
: 不开裂皮薄色匀不回缩不塌顶不塌腰
: ...................
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FROM 123.117.82.*