之前揉了七八回失败的面了，今天终于揉出薄膜了。

今天跟之前的区别主要是

1.用电子秤按网页上的配方，今天用的是高粉150克、糖40克、黄油15克、酵母3克，温水80克。之前都是凭感觉，中间还有时添水有时添粉。

2.摔面，摔到2倍长再叠起来再摔到2倍长，然后再重复。多了之后拉面觉得面的拉力特别强。

还在发酵，希望今天做出成功的面包。
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