- 主题:做了个改版的丑怪小石头
看了板上的丑怪小石头发现很好做,回家做了几次,得到了广大群众的喜爱和认可,但
是一直吃一种口味总会腻的,所以尝试着改了一些
根据之前看的一些烘焙书,只要比例对,就能做好的原则,把100克的酸奶换成了60克全
蛋液加40克牛奶,其他不变
然后感觉最后的面糊有点稀,又加了30克面粉(事实证明不应该加,加了之后做出来有
点干),结果非常粘手,不像加了酸奶揉一会儿之后就不黏手了,最后也没办法整形状
了,就一坨一坨扔在烤盘上,烤熟了拿出来吃,不知道有没有什么办法对付很黏手的面
糊
或者有没有什么方子是比较好做不黏糊的?
cterm不会贴图。。。烤完样子就是比较毛刺的小石头
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FROM 211.99.222.*
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贴附件
【 在 ryvius (战无不胜的毛泽东思想万岁) 的大作中提到: 】
: 看了板上的丑怪小石头发现很好做,回家做了几次,得到了广大群众的喜爱和认可,但
: 是一直吃一种口味总会腻的,所以尝试着改了一些
: 根据之前看的一些烘焙书,只要比例对,就能做好的原则,把100克的酸奶换成了60克全
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FROM 202.113.13.*
我只想过
可以搁点葡萄干什么的进去,或者加点陷。
【 在 ryvius (战无不胜的毛泽东思想万岁) 的大作中提到: 】
: 看了板上的丑怪小石头发现很好做,回家做了几次,得到了广大群众的喜爱和认可,但
: 是一直吃一种口味总会腻的,所以尝试着改了一些
: 根据之前看的一些烘焙书,只要比例对,就能做好的原则,把100克的酸奶换成了60克全
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FROM 210.83.228.*
同感黏手
咸味的可以加一点芝麻吧
【 在 ryvius (战无不胜的毛泽东思想万岁) 的大作中提到: 】
: 看了板上的丑怪小石头发现很好做,回家做了几次,得到了广大群众的喜爱和认可,但
: 是一直吃一种口味总会腻的,所以尝试着改了一些
: 根据之前看的一些烘焙书,只要比例对,就能做好的原则,把100克的酸奶换成了60克全
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FROM 221.217.225.*