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主题:奶茶吐司
楼主
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daisy915
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2011-07-14 21:37:47
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最近一直头疼没有好吃的吐司,老做北海道很烦,可是其他的吐司,真的没有爱吃的。。
今天看到苏慢慢博客里的奶茶吐司,说味道还不错,就打算做一下,因为临时起意,只能用直接法,65度的方子和苏慢慢的方子加在一起修改了下,加了不少水分。擀卷擀的非常烂,我郁闷啊我
材料:
高粉300g
蛋40g
糖40g
牛奶85g
淡奶油88g
酵母1.1匙
盐0.6匙
黄油25g
立顿红茶包2个
红茶包用水打湿,完全阶段后放入揉匀,今天手揉比较顺利,20多分钟完毕。
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FROM 124.64.35.*
1楼
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finerainfan
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2011-07-14 23:24:12
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很不错啊,味道如何。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 最近一直头疼没有好吃的吐司,老做北海道很烦,可是其他的吐司,真的没有爱吃的。。
: 今天看到苏慢慢博客里的奶茶吐司,说味道还不错,就打算做一下,因为临时起意,只能用直接法,65度的方子和苏慢慢的方子加在一起修改了下,加了不少水分。擀卷擀的非常烂,我郁闷啊我
: 材料:
: ...................
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FROM 123.165.78.*
2楼
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zr2211
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2011-07-14 23:49:57
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这个是65度汤种里的方子?呀,这个好像很好吃的样子嘛。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 最近一直头疼没有好吃的吐司,老做北海道很烦,可是其他的吐司,真的没有爱吃的。。
: 今天看到苏慢慢博客里的奶茶吐司,说味道还不错,就打算做一下,因为临时起意,只能用直接法,65度的方子和苏慢慢的方子加在一起修改了下,加了不少水分。擀卷擀的非常烂,我郁闷啊我
: 材料:
: ...................
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FROM 122.159.38.*
3楼
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daisy915
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2011-07-15 09:38:32
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只看此ID
还可以,因为我用的淡奶油和牛奶多,所以有点接近北海道 了
【 在 finerainfan (在胖人儿的小脸蛋上亲一亲,比什么都开心) 的大作中提到: 】
: 很不错啊,味道如何。
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FROM 221.223.144.*
4楼
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daisy915
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2011-07-15 09:39:10
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只看此ID
不完全是,这个是直接法,书上好像漏写汤种了。。。
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 这个是65度汤种里的方子?呀,这个好像很好吃的样子嘛。
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FROM 221.223.144.*
5楼
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zhanxy0811
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2011-07-20 12:19:15
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不 错啊 看着味道挺好的样子
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 最近一直头疼没有好吃的吐司,老做北海道很烦,可是其他的吐司,真的没有爱吃的。。
: 今天看到苏慢慢博客里的奶茶吐司,说味道还不错,就打算做一下,因为临时起意,只能用直接法,65度的方子和苏慢慢的方子加在一起修改了下,加了不少水分。擀卷擀的非常烂,我郁闷啊我
: 材料:
: ...................
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FROM 1.202.90.*
6楼
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wjthca
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2011-07-21 12:32:49
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只看此ID
看着好饿。。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 最近一直头疼没有好吃的吐司,老做北海道很烦,可是其他的吐司,真的没有爱吃的。。
: 今天看到苏慢慢博客里的奶茶吐司,说味道还不错,就打算做一下,因为临时起意,只能用直接法,65度的方子和苏慢慢的方子加在一起修改了下,加了不少水分。擀卷擀的非常烂,我郁闷啊我
: 材料:
: ...................
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FROM 219.238.183.*
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