- 主题:鲜奶吐司
上周一直超级忙,做了一个吐司因为中午有人来家吃饭,一发竟然发了俩半小时,自然失败。后来做了两次甜面包给朋友火车上吃,金像粉也用完了,今天终于又有粉了,买了金像原厂的粉和金磨坊两种,以前应该用的都是金像B的,金磨坊就是风车粉在大陆好像合资还是怎么的。这个方子水量还挺大的,可是一开始很粘,揉了几下竟然能基本不沾板了,不知道是不是面粉的缘故。
妃娟的方子,苏慢博客上抄的,小爆,烤的时候很悲剧的烤过了,hiahia,也没有好用的刀,凑合切开了,组织很普通
材料:
金像 150g
金磨坊 150g
奶粉 12g
牛奶 160g(家里只有低脂舒化奶)
糖 35g
鸡蛋 50g(打了一个蛋,56g)
酵母 1.6匙
盐 0.5匙
黄油 36g
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FROM 221.223.138.*



厉害啊,涨得这么高,上面盖锡箔是防止烤焦吗?一开始就盖着还是烤一会儿盖?
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 上周一直超级忙,做了一个吐司因为中午有人来家吃饭,一发竟然发了俩半小时,自然失败。后来做了两次甜面包给朋友火车上吃,金像粉也用完了,今天终于又有粉了,买了金像原厂的粉和金磨坊两种,以前应该用的都是金像B的,金磨坊就是风车粉在大陆好像合资还是怎么的
: 妃娟的方子,苏慢博客上抄的,小爆,烤的时候很悲剧的烤过了,hiahia,也没有好用的刀,凑合切开了,组织很普通
: 材料:
: ...................
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FROM 211.99.222.*
你的吐司是手揉的,还是机器?
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 上周一直超级忙,做了一个吐司因为中午有人来家吃饭,一发竟然发了俩半小时,自然失败。后来做了两次甜面包给朋友火车上吃,金像粉也用完了,今天终于又有粉了,买了金像原厂的粉和金磨坊两种,以前应该用的都是金像B的,金磨坊就是风车粉在大陆好像合资还是怎么的。这个方子水量还挺大的,可是一开始很粘,揉了几下竟然能基本不沾板了,不知道是不是面粉的缘故。
: 妃娟的方子,苏慢博客上抄的,小爆,烤的时候很悲剧的烤过了,hiahia,也没有好用的刀,凑合切开了,组织很普通
: 材料:
: ...................
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FROM 123.120.154.*
是呀,上色了就盖锡纸,大概不到10分钟的时候盖上一直到烤完,我没刷蛋液,喷的水
【 在 ryvius (战无不胜的毛泽东思想万岁) 的大作中提到: 】
: 厉害啊,涨得这么高,上面盖锡箔是防止烤焦吗?一开始就盖着还是烤一会儿盖?
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FROM 221.223.138.*
手揉的,好几天没揉了,手痒痒,今天上午揉了这个,刚又揉了一个!是不是很疯狂=.=
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 你的吐司是手揉的,还是机器?
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FROM 221.223.138.*
为啥呢
多么累呀,又热
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 手揉的,好几天没揉了,手痒痒,今天上午揉了这个,刚又揉了一个!是不是很疯狂=.=
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FROM 114.246.80.*
有兴趣啊~~~~~
【 在 mmj (妙妙,狒宝24w) 的大作中提到: 】
: 为啥呢
: 多么累呀,又热
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FROM 221.223.138.*
羡慕啊,我也想做,没时间
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 手揉的,好几天没揉了,手痒痒,今天上午揉了这个,刚又揉了一个!是不是很疯狂=.=
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FROM 115.171.121.*
哎,木办法,俺最不差的就是时间T_T
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 羡慕啊,我也想做,没时间
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FROM 221.223.138.*
好白~~~最近我又懒了。木做东西。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 上周一直超级忙,做了一个吐司因为中午有人来家吃饭,一发竟然发了俩半小时,自然失败。后来做了两次甜面包给朋友火车上吃,金像粉也用完了,今天终于又有粉了,买了金像原厂的粉和金磨坊两种,以前应该用的都是金像B的,金磨坊就是风车粉在大陆好像合资还是怎么的
: 妃娟的方子,苏慢博客上抄的,小爆,烤的时候很悲剧的烤过了,hiahia,也没有好用的刀,凑合切开了,组织很普通
: 材料:
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FROM 221.212.140.*