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主题:交作业了,红糖杏仁蛋糕
1楼
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aptcat
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2011-08-02 13:26:42
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赞,不错
看着比我做的似乎松散一点
可能是面粉的吸水性不同?还有鸡蛋的大小可能也会导致面糊的干湿程度有差异,成品也会有些不同
也许试着多放一点黄油会好些?
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: aptcat的方子,味道不错,杏仁粉的不够碎,还有就是不怎么蓬松,没有经验直接把面糊到模具里了,应该铺油纸才对
: 尤其是杏仁粉碎以后的那个香啊,
: 成品吃着感觉有巧克力的味道
: ...................
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FROM 125.33.60.*
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