- 主题:今天第二次烘焙，尝试了玛格丽特饼干
。。。为啥我头一次听是冷藏保存？都要冷冻的嘛。
【 在 aptcat (家有康宝儿和可人儿) 的大作中提到: 】
: 汗
: 黄油都是冷藏保存的吧
: 至少我今天是头一次听说要冷冻保存
: ...................
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我一块黄油可以用好久。。。基本就面包用。面包一次也用不多少。
【 在 aptcat (家有康宝儿和可人儿) 的大作中提到: 】
: 你不是真要那么久才用吧？
: 还是冷藏吧，一块黄油用不了多久的
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FROM 1.58.155.*
我每回都是拿刀劈半天。。。原来可以冷藏。orz，从学烘焙开始，黄油我都冷冻的，
除非是头天要做东西，时间不够，没做上，就冷藏一下。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 你可以每次拿出个半斤一斤的冷藏，否则每次开烤都得切冷冻的，太麻烦了
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修改:zr2211 FROM 1.58.155.*
FROM 1.58.155.*
是啊。。。所以我黄油全扔冷冻。饼干黄油含量高的，娃不吃。
【 在 aptcat (家有康宝儿和可人儿) 的大作中提到: 】
: 你这种用法真是可以用很久.....
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FROM 1.58.155.*
烘焙都是这样，刚开始上手，基本是饼干，蛋糕，面包。这样的过程。哈哈。
咱算老手了？不算嘛。。。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 我最近也是，做的都是面包，比以前消耗的慢的多的多
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我刚开始烘焙，就挑过程最简单，材料最简单的做。蛋糕打发蛋白跟翻拌，
对于新手，还是有一定挑战的。
【 在 borage (最爱我的小土猫^_^) 的大作中提到: 】
: 我是蛋糕，饼干，面包
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打发鸡蛋，一定要用电动打蛋器。。。。手动打，会疯掉的。
【 在 nudd2 (nudd2) 的大作中提到: 】
: 我家烤箱买回来，新上手的是烤翅、披萨
: 披萨底、披萨酱都是自己做的，蛮好
: 倒是试着做蛋糕，手动打发鸡蛋太难了
: ...................
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