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- 主题:广式月饼
- 第一次做，参考一个网友的帖子，有详细的步骤，
比较失败的是刷蛋黄，很不均匀
现在在回油中，不知道味道咋样
有姐妹知道这个自制的，没添加剂的，能保存多久?
有兴趣的，可以看一下这个http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fe12e1e0100kv8x.html
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修改:vicy FROM 123.120.154.*
FROM 115.170.236.* - 还行，不麻烦
馅料是现成的、转化糖浆也是现成的，就是和面，包馅、烤制
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 哇，简直太美了！做这个麻烦不？
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修改:vicy FROM 123.120.154.*
FROM 123.120.154.* - 白莲蓉蛋黄、绿豆沙蛋黄、枣泥馅
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 好漂亮啊。
: 啥馅儿的？
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FROM 123.120.154.* - 不是冰皮的，上面的是烤之前照的，下面是烤好的
按步骤做的，很容易上手
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 真漂亮啊，上面的是冰皮？第一次做，太赞了。
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FROM 123.120.154.* - http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fe12e1e0100kv8x.html
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 给个方法链接吧。
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FROM 123.120.154.* - 我是去一个北京卖家的实体店买的，在三元桥边上，需要的话，我给你站短
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 我经常去的那家在天津，我都是去实体店买呢。
: 主要就是馅料吧，那个买现成的，就不麻烦。
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修改:vicy FROM 123.120.154.*
FROM 123.120.154.* - 嘿嘿，我跟你说的可能不是同一家，这家是上周刚搬过去的，周五去的时候还在收拾，
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 嘿嘿，我也去过这家几次
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FROM 123.120.154.* - 恩，发给你了
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 哈哈，是我脑筋不转，想错了
: 是淘宝的实体店么，短个链接给我呗
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FROM 123.120.154.* - 我是买现成的，因为是第一次做，这样上手容易些
自己做那就比较麻烦了，而且莲蓉的自己不太容易做吧，
啥时尝试一下自己做馅
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 馅都自己做麻烦吗？怕买的不卫生啊。
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FROM 123.120.154.* - 感觉卖的里面有不少油，是不是放些油会好一点？
【 在 lafei (拉菲) 的大作中提到: 】
: 莲蓉去年的时候做过几次
: 主要是打成蓉的过程有些麻烦
: 用料理机的话太粘不怎么好用，还是装在保鲜袋里用擀面杖来得舒坦
: ...................
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FROM 123.120.154.*