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主题:吐司组织的问题
28楼
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aptcat
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2011-08-15 16:21:07
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一般如果擀卷两次了,应该就不会存在排气的问题
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 撕开后有较大的空洞,是不是排气没排干净的原因?另外烤之前已经发满涨过了吐司
: 盒,但是烤完后,基本没长多少,这个是不是不正常?
--
修改:aptcat FROM 125.33.66.*
FROM 125.33.66.*
30楼
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aptcat
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2011-08-15 19:33:58
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拍一拍,然后擀卷
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 你们都是这么排气的啊,我是按照君之的那个方法,把面团反向对折来排气的
--
FROM 125.33.66.*
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