普通面粉是中粉，低粉可以用中粉和玉米淀粉调配出来，4：1，高粉无法通过中粉来调配
如果做蛋糕，用中粉和玉米淀粉调也行的
如果是披萨，可以直接用中粉
面包就必须要高粉了
【 在 angelaimili (angel爱米粒) 的大作中提到: 】
: 可不可以用普通雪花粉代替低筋面粉
: 饺子粉代替高筋面粉？
: 不然只有淘宝面粉了
: ...................
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FROM 221.11.67.*