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主题:老式面包
20楼
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vicy
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2011-09-05 09:19:27
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第二张图看着特别绵软,感觉做法和吐司是不是差别不大啊
还有烘焙的很多东西感觉做法大同小异,可是却叫着各种各样的名字
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 最近业余面包界流行的,爱和自由的老式面包,哇哈哈
: 这个味道还挺好的,不过我没有方模,所以这个模超级闷,不好脱啊
: --
: ...................
--
FROM 123.122.108.*
24楼
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vicy
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2011-09-05 11:34:34
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爱和自由是用直接法做的,看来我只能用中种法做了
【 在 zr2211 的大作中提到: 】
: 不太一样,这个要发酵头,我感觉有点中种的意思。
: 再配方不一样
: 【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: ...................
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FROM 123.122.108.*
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