- 主题:老式面包
嘿嘿，你这个圆模不是防粘的吧？
我原来入了个深的方模水浴用，这回正好派用场
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 最近业余面包界流行的，爱和自由的老式面包，哇哈哈
: 这个味道还挺好的，不过我没有方模，所以这个模超级闷，不好脱啊
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我六寸的圆模，最早入的是阳极的，后来入的八寸圆模跟心形，还有10寸派盘。
都是黑的那个，黑的也不是防粘的吧。但是比阳极的要好。
我用来水浴的那个八寸方模，表面很光滑，原来做小圆包，防粘的。哈哈。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 恩，阳极模。我8寸的模就这一个，其他都6寸的了，木办法
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FROM 113.9.112.*
木牌子。= =而且还便宜来的。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 方模啥牌子的啊
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FROM 113.9.112.*
不太一样，这个要发酵头，我感觉有点中种的意思。
再配方不一样
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 第二张图看着特别绵软，感觉做法和吐司是不是差别不大啊
: 还有烘焙的很多东西感觉做法大同小异，可是却叫着各种各样的名字
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