- 主题:同来老式面包！！！好吃到爆！
嘿嘿，是好吃
我最近不爱吃单一味道的面包的，今天也忍不住吃了几块
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 方子自然是来自：爱和自由
: 用的23*23CM方模，5CM深，原来买来水浴用的，烤过小圆包，算不粘模了。
: 原方子量减半，开始酵头，加主面团，都挺好的。
: ...................
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FROM 123.119.0.*
放哪一层了？我放在倒数第二层
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 你俩做的颜色都好好看，为啥我烤的面包有的地方颜色重，有点地方还没怎么上色，是温度不合适么？
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FROM 222.131.133.*
我以为你也说的老式面包上色不好呢
这个老式上色和其他面包吐司不太一样，烤了30分钟，一直在缓慢上色，我还准备盖锡纸呢，结果也没用
我烤其他面包吐司上色就不均匀
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 哦，普通的是中层吧，吐司我忘了，昨天做的花型的，爱和自由的书上是放在中层的。
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FROM 222.131.133.*
我就是用圆模做的啊
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 这个必须用方模吗？
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