- 主题:月饼里的蛋黄很硬,怎么办?
对了,我也想做个蛋黄的,蛋黄是哪来的?我看君之说不能买咸鸭蛋啊,是不是得自己买鸭蛋煮啊? 我没看见直接卖鸭蛋黄的啊
【 在 rj17 (蜗牛) 的大作中提到: 】
: 买的现成的蛋黄,是不是买的东东不好?
: 或者油浸时间不够?我用花生油泡了2小时。
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我都没注意看,我打算直接买几个鸭蛋煮了
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 淘宝上卖月饼模的一般都有卖咸蛋黄的,不过卖的都是那种颜色比较红的,
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我家附近的超市都没有卖蛋黄的
【 在 gleaner (幼儿园,我的新家!) 的大作中提到: 】
: 我在超市买的,神丹,咸蛋黄,易初莲花。
: 我问下,为什么我的月饼烤出来馅儿容易和皮分离?
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