月饼里的蛋黄很硬，怎么办？

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主题:月饼里的蛋黄很硬，怎么办？
10楼|gleaner|2011-09-15 12:44:56|展开
我在超市买的，神丹，咸蛋黄，易初莲花。

我问下，为什么我的月饼烤出来馅儿容易和皮分离？

【在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 我都没注意看，我打算直接买几个鸭蛋煮了
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12楼|gleaner|2011-09-15 13:36:00|展开
买的豆沙，炒干了再做月饼，我觉得不如不炒干的好吃。

【在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 馅儿不够干？
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