稳定蛋白？呵呵。
我一般不思考这类问题。。就是照着方子做。

【 在 Brioche (傲娇⊕阿布) 的大作中提到: 】
: 白醋起什么作用?
--
FROM 60.26.185.*

方子有盐。

【 在 chianti (柚子) 的大作中提到: 】
: 没错。事实证明方子也不是不能变通的，之前做戚风的时候，还没有厨房秤，全部是大约。另外我会加一点盐，使糖的味道出来的更充分。方子里有没有这条忘记了~
--
FROM 202.113.13.*