- 主题:跟风发戚风
发得挺好呀。貌似顶部没有熟透，所以还略有回缩，圆模烤成这样很不错了。
搅拌完应该是你第一个图中的模样，SpiritRain看下哈，我估计你那个搅拌完没有这么稠的状态。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 是啊，就我这水平，5个蛋估计模具都满不了，哈哈
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修改:jinglet FROM 162.105.160.*
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re，习作的戚风啊，我想想也很郁闷。。
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 我觉得你水平只比我高。。
: 我刚烤了一个熊掌面包。。简直就是馒头。。
: 面团软的，烤完粘油纸上了。。撕不下来。。咋办？
: ...................
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败个戚风模最省事。
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 那个啥，我想用6寸的烤8寸的估计就可以长满了吧，一想到这个就要气死了。 还每次都凹底
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en
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 你是说中空模？
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因为你是习作...我烤5蛋戚风，5个人一下子就吃光了，不就一人一个蛋么...
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 这个我前阵子也长草来着，可是想想实际的，又做不了几次，就算了。呜呜
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烤戚风还是最简单的一种了...
【 在 mmj (妙妙，狒宝35w) 的大作中提到: 】
: 恩
: 我烤的蛋糕都不够我妈吃
: 除非我天天烤或者隔天烤一次
: ...................
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嗯，她情况特殊。我还能使唤小人干点啥呢。
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 恩，这个月份了都
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戚风卷和杯子戚风，湿性就可以。如果是大的圆模，还是干性才行。因为这跟需要的支撑力是相关的。
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 戚风的蛋白到底是湿性还是硬性，为啥有人说要硬性，有的地方又说是湿性呢
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