问个奶油的问题

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主题:问个奶油的问题
10楼|SpiritRain|2011-10-26 12:50:29|只看此ID
开封了就用掉，奶油很容易变质的。。。。
【在 aptcat (家有康宝儿和可人儿) 的大作中提到: 】
: 我用这个欧登宝
: 但是开封后多放几天，容易沉淀，底下都是半固态的奶油
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11楼|seallow|2011-10-26 13:02:05|只看此ID
太好了，我去看

雀巢的是不太适合打发了裱花

【在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: http://item.taobao.com/item.htm?id=8605633265&
: 欧登宝200g独立包装小盒淡奶油乳脂含量高易打发，你们都不知道这个？
: 雀巢的小盒，我在冰水里也能打发哈，不过稳定性差点，现在这气温应该没问题。
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12楼|seallow|2011-10-26 13:03:09|只看此ID
买小包装的，打算一次就用完

【在 aptcat (家有康宝儿和可人儿) 的大作中提到: 】
: 我用这个欧登宝
: 但是开封后多放几天，容易沉淀，底下都是半固态的奶油
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13楼|appleyes|2011-10-26 13:29:55|只看此ID
欧登宝超市有卖的没？

【在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: http://item.taobao.com/item.htm?id=8605633265&
: 欧登宝200g独立包装小盒淡奶油乳脂含量高易打发，你们都不知道这个？
: 雀巢的小盒，我在冰水里也能打发哈，不过稳定性差点，现在这气温应该没问题。
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14楼|seallow|2011-10-26 13:31:46|只看此ID
我觉得好多烘焙原料超市里都没的卖

【在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 欧登宝超市有卖的没？
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15楼|gleaner|2011-10-26 13:33:46|只看此ID
家乐福有。
【在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 欧登宝超市有卖的没？
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16楼|appleyes|2011-10-26 13:37:44|只看此ID
这天气，要是中午买了，晚上带回家会不会化了？

【在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 家乐福有。
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17楼|jmljz|2011-10-26 13:43:48|只看此ID
奶油本来就是液体的。。
没事，夏天都那样买回家。

【在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 这天气，要是中午买了，晚上带回家会不会化了？
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18楼|zr2211|2011-10-26 16:32:34|只看此ID
动物性淡奶油，雀巢，安佳，欧德堡都用过。
打发都可以，雀巢要在冰箱冷藏12小时以上容易打发，
相较于后面两种，打发慢一点，也可以。
口感还是后两者好。后两者要控制一下，很容易就打过了。
【在 seallow (燕子～家有小懒虫~) 的大作中提到: 】
: 我想做个裱花的蛋糕
: 问题是大家用啥奶油来裱花呢？我以前一直听说动物性淡奶油打发不了，不好裱花，而我自己也确实没打发过动物性淡奶油
: 植脂奶油倒是很容易裱花，我也裱过一两次，可是不是不健康么
: ...................
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