- 主题:今天做的戚风
握手，我也用这个方子，没有大失败过
可能我自己要求比较低，开点裂，表面掉皮啥的我都忽略不计了
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 6寸的，参考的花非花的那个方子
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长满模具那个，我每次都把搅拌盆子里剩的面糊摸在模具内壁
貌似每次个子都长得还不错
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 这个情况我都认为不是问题，我的要求是不凹底，长满模具，组织行，就算可以了
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我用的是硬膜
据说这样可以帮助爬高，感觉上也是可以的
不过没具体比较试验过
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 啊？还可以这么干，我以前不小心把面糊沾到模具壁上了，我还仔细把它擦干净
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我都是从冰箱里随便揪一个冷冻的东西放下面开打。。。
【 在 mmj (妙妙，狒宝38w) 的大作中提到: 】
: 奶油打发都要隔冰水呀
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我还是比较有情调的
我拿的是冷冻的玉米。。。
【 在 mmj (妙妙，狒宝38w) 的大作中提到: 】
: 我第一个想到的是一块五花肉。。
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