- 主题:跟风问揉面、面包机等问题
面包机揉做面条的面，太软了啊
压的时候还得裹好多次面粉
你怎么操作的
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 我做馒头、包子、饺子之类的用面包机揉面，这个对面团要求不高。
: 做面条，擀的话，面包机揉不了。。这么硬的面。
: 一次做大量的话，只能让面包机分次揉面了。
: ...................
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那么硬的面，自己揉好累啊
如果是做意面，就更悲摧了
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 我感觉她的意思是，面包机揉不了做面条的面。
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嗳，我还幻想能有解决之道呢
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 我就是手动和面了。。
: 擀面条还是要比较硬的面，这个面包机揉不了。。
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嗳，我嫌揉面太麻烦，好久没做面条了
这个周末奋进一把
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 厨师机？
: 呵呵，反正面包机不行。
: 提前揉成团，放置一会儿，再揉。
: ...................
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900g
之前和之后差别大吗？为啥俺一直觉得应该是差不多啊
【 在 helloone (tutu) 的大作中提到: 】
: 我有个问题， 这个面包机最多能揉多少面？ 我的面包机是ACA600， 我记得好像上面有个能做750g的面包。 这个是说做完之后重量呢？ 还是之前面的重量？
: 因为我总想多揉些面。 但没敢放多了。 怕面包机罢工了。
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啊，我都是把所有的加起来限定在900g
【 在 helloone (tutu) 的大作中提到: 】
: 如果之前， 面粉重量900g， 咱们加了牛奶， 黄油， 还有别的东西， 做完了就比900g重了。
: 应该是这么计算的吧。
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赞总结能力
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 嘻嘻，她问的应该是面粉重量，还是面团重量。
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