- 主题:饼干可以保存几天？
打算这两天做点，不知道用保鲜袋装好了可以保存几天？
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我周五晚上回家接儿子去，儿子要吃饼干。侄女也要吃。因为一晚上只能烤一盘，没几块，所以打算接连烤几个晚上，不知道能保存几天啊
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 如果不加量的话，一般做不了几块，估计很快就消耗了，
: 你打算保存几天？
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我儿子目前就爱手指饼干，我就烤这个。还有一包杏仁粉，放抽屉里了，两个多月了吧，想烤饼干又怕坏了，不过保质期还是没过的
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 一周肯定没有问题。推荐你偷懒方法，烤那种可以冷冻的方子，可以一次和很多面，然后慢慢烤，比较省事。。
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我家的乐扣上次带回去忘记带回来了
【 在 Sushmita (Sushmita) 的大作中提到: 】
: 我做过拇指饼干,用乐扣装了一个礼拜还是脆的,没有异味
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不麻烦，就是像戚风那样打发就差不多了
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 口扎好的话，我觉得一周以上应该都没问题，手指饼干做起来比较麻烦吧
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锡纸。有的会粘，有的很好脱
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 你底下是铺油纸还是锡纸，烤好是自己脱落还是粘在上面？
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为啥这么说呢？墨妈这么厉害的人做马卡龙也是费了一番劲的啊。我连做这个的勇气都没有。 手指饼干不就是打发蛋白吗，和戚风差不多啊。我挤出来的形状不太好看。还有我买的那个三能的布袋子，太大了，不好用。
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 那你做马卡龙估计会比较顺手。。我就做过一回手指饼，提拉米苏的前料。。
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不过这东西消泡了也没啥大关系吧。话说我以前做手指饼干估计也没打到过干发。反正味道还是可以的。
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 关键都是搅拌不消泡啊。。
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