- 主题:不知道是不是诀窍,做分层蛋糕的分层办法
下次试试,我有刀,但是切下去很容易歪。用线可以保证不歪?
【 在 VoiceOfMine ((little bear)) 的大作中提到: 】
: 周末给人做一个生日蛋糕,第一次做,各种不懂,其中想到要分层夹水果,但是没有那种专业的长条刀,做蛋糕的前一天晚上就琢磨怎么办,怎么切比较能均匀分层。
: 结果看电视的时候突然灵光一闪,用线分!
: 第二天把戚风蛋糕做好后,把补衣服的细线对折再对折,相当于4条线拧一起(目的是为了怕一根太容易断了),选好要分层的地方(我做的6寸蛋糕,准备分三层),先做下面一层的分层,下线,左右拉锯着慢慢进入蛋糕,把线要拉紧,绷得很直,当线是刀片一点点地划过要截开的横截面。
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我用线觉得比用刀容易控制呢。
【 在 gleaner (幼儿园,我的新家!) 的大作中提到: 】
: 下次试试,我有刀,但是切下去很容易歪。用线可以保证不歪?
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哈哈,那就更好了
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 不知道用鱼线行不行,哈哈
: 【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: : 要怕断,可以使牙线,昨天看书学的
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