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主题:舒芙蕾乳酪蛋糕
1楼
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BBygirl
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2011-11-26 21:03:51
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太有食欲了,我也要做
【 在 wjthca (yz) 的大作中提到: 】
: 跟风之作。看版上daisy做出来的很好吃的样子。于是搜了下做法。
: 参考自妍色博客。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_55ae05a70102duhm.html
: 口感真的很好。俺这个下午做的。在烤箱焖一小时后,拿到冰箱冷藏。冷藏时间最好6小时以上或者一夜这样内部组织才较为稳定。不过阿拉藏了俩小时就忍不住切开大快朵颐啦哈哈。很轻、很柔、很香。
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FROM 123.116.99.239
3楼
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BBygirl
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2011-11-26 21:13:40
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我做了几次戚风都失败了,没勇气做蛋糕了,看了方子我决定试试乳酪蛋糕
【 在 wjthca (yz) 的大作中提到: 】
: 支持!像云儿一样轻柔的。。
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FROM 123.116.99.239
11楼
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BBygirl
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2011-11-27 22:16:02
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我用过君之的,还用过花非花的,都不尽如人意,不过花非花的低温烘焙法比较好些。
【 在 wjthca (yz) 的大作中提到: 】
: 我做戚风长得都不是太高。但是吃起来还可以。可能俺本身也要求不高哈
: 用的君之的方子。觉得他博客里每一个步骤的状态都写得非常清楚,一步步做下来,效果还是不错的。不知道你是用的哪个做法。
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FROM 123.116.101.144
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